LE RESTAURANT

HÔTEL & RESTAURANT EN PROVENCE

Dégustez à l'Auberge de Tavel

Notre carte change très régulièrement en fonction des produits et de la saison.    

Une cuisine authentique et traditionnelle ponctuée de saveurs provençales,  un savoir-faire, une équipe attentionnée, lui confère le titre de Maître Restaurateur et vous garantit un repas copieux ainsi qu'un service efficace.

Au cœur d’une région viticole, les fins palais apprécieront la cave du restaurant. L’Auberge de Tavel propose une sélection de vins issus du célèbre vignoble de Tavel   et d’excellents crus blancs et rouges pour accompagner tous les repas.

Menus et  Carte du Restaurant 

HÔTEL & RESTAURANT EN PROVENCE

Menu Déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à prix tout doux de 20.90€
ou le menu du terroir entree+plat+dessert à 26.90€
choix parmi différents plats préparés maison

UN SERVICE  EFFICACE
Possibilité de déjeuner sur la terrasse ombragée
ou dans la salle de restaurant aux poutres et pierres apparentes

Si vous avez un temps limité pour déjeuner, nous le signaler

à la commande, nous ferons le nécessaire pour vous servir rapidement.

UN ACCES GRATUIT AU WIFI
Facilité de Parking gratuit

  Exemple du menu du jour  

HÔTEL & RESTAURANT EN PROVENCE

La Cave - Les Vins

Quel meilleur endroit que l'Auberge de Tavel  pour découvrir le vignobles de Tavel et ses vins ? 

Tavel, dont le vignoble est riche par son histoire, est également le seul cru à n'être proposé qu'en rosé. Qu'il provienne de différents terroirs telles que "les Lauzes", "les Galets roulés" ou bien "les Sables", chaque producteur obtient un Tavel très différent en fonction des assemblages qu'il va créer.

Vous pourrez trouver entre autres sur notre carte, des vins du domaine de la Mordorée qui n'est plus à présenter  ou bien du domaine Lafond, avec un vin très équilibré, en bio, dont le propriétaire fut jadis élève  à l'école dans notre établissement.  D'autres Tavel seront plus atypiques tels que le Château Trinquevedel avec son Autrement Tavel, ou bien encore le domaine de l'Anglore d'Eric Pfifferling, vin naturel dont les vendanges sont manuelles, et une mise en bouteille sans souffre. Nous proposons également divers crus du domaine Maby, famille emblématique du village de Tavel vignerons de père en fils. Nous avons aussi les vins de la cave des vignerons de Tavel, seule cave coopérative classée aux monuments historiques qui propose des vins de terroir d'excellente qualité.

Thierry sélectionne les vins avec soin, souvent de petits producteurs, afin de faire déguster d'excellents crus  en rosé, blancs ou rouges pour accompagner tous les repas. Il saura vous les faire découvrir avec passion   et vous guider en fonction de votre menu et de vos envies.

A consommer avec modération