n évenement à souhaiter, un repas d'affaire à organiser, un repas de famille, un buffet...? otre salon privé pour 30 personnes, ou la salle de restaurant accueillant jusqu'à 60 personnes peuvent être mises à votre disposition. os menus groupe, valables à partir de 12 personnes, varient en fonction des saisons. N'hésitez pas à nous les demander. A titre d'exemple Menus valables à partir de 12 personnes Menu A à 35 euros par personne ¼ vin et café compris Le ragoût d’escargots Sauce vin rouge La Croustille de daurade Ragoût de Cocos Aux citrons confits Les douceurs sucrées de l’auberge Menu C à 39,50 euros par personne ¼ vin blanc et rouge Café compris La Petite Mise en bouche Le saumon mariné façon hareng Pommes à l’huile Le Magret de Canard grillé Sauce aux fruits rouges Polenta crémeuse Les fromages affinés Les saveurs sucrées de l’auberge Menu enfant à 20 euros Tranche de foie gras ou saumon mariné façon gravlax Filet de Volaille Poêlé et pommes de terre sautées Dessert (en fonction du choix du menu pour les adultes) Menu B à 45 euros par personne Apéritif : Kir ou sangria au vin rosé ¼ vin blanc et vin rouge Café compris La petite mise en bouche La terrine de Foie Gras de Canard au naturel R éduction de balsamique en gelée Le pavé de Cabillaud poêlé Beurre de câpres Les fromages affinés Les douceurs du chef pâtissier Menu D à 51 euros par personne Sangria, ou Kir, ou Pastis ou Whisky Vin blanc et vin rouge Eau minérale, café compris Le Parfait de Foie Gras aux Pistaches Grillées et jambon de pays Les noix de saint jacques poêlées Velouté de lentilles corail et jus de viande L’Agneau au pesto de roquette Gratin de Potiron au parmesan Fromages frais et affinés L’assiette gourmande Nous pouvons remplacer les saveurs sucrées par un gâteau si vous le souhaitez. Merci d’avoir la gentillesse de nous le préciser lors de votre commande. Nous demanderons également si vous préférez le chocolat ou les fruits pour ce gâteau. Possibilité de vin de Tavel avec un supplément de 1,5 euros par personne. Possibilité de Champagne à partir de 45 euros la bouteille ou droit de bouchon 7€ par bouteille. Possibilité d’une coupe de champagne en apéritif servi avec feuilletés. Menu A et C : suppt 6 euros par personne Menu B et D : suppt 3 euros par personne Salle particulière de 10 à 40 personnes sur demande. Haut de page Plan du site - © Auberge de Tavel - by alsaclic.com